Le Vin – la viticulture et l’Arménie : c’est une histoire très ancienne. Preuve en est la découverte il y a quelques années en Arménie des traces de la première production industrialisée de vins au monde, production remontant à 6500 ans. L’Arménie fait partie avec la Géorgie voisine de cette Transcaucasie, un des lieux d’origine de… Poursuivre la lecture Le vin
Eaux minérales ou de source – en direct des montagnes de l’Arménie, plates ou gazeuses : Jermuk, Bdjni, Dilidjan, Arzeni… Un pays où 7 500 sources sont recensées et dont 1 300 d’entre elles sont réputées pour leurs vertus médicinales. Le Thermalisme a été et est en plein renouveau. Jermuk – Au pied de la chaîne de… Poursuivre la lecture Eaux minérales ou de source
Dit « brandy » à l’exportation, le fameux « cognac arménien » mérite bien son nom. Si vous allez à Erevan, on vous demandera à coup sûr d’en rapporter du cognac arménien. Dans l’inconscient collectif russe, le bon cognac est pratiquement synonyme d’Arménie. Pourtant, le cognac arménien existe depuis à peine plus d’un siècle, une durée courte… Poursuivre la lecture Le « cognac arménien »
Malgré la notoriété du « cognac arménien » qui est devenu un sujet de fierté, en Arménie profonde, on boit encore essentiellement des alcools maison appelés « aragh » ou « oghi ». Alors que dans le nord de l’Europe on fabrique l’eau-de-vie souvent avec des céréales, les variétés arméniennes s’obtiennent des fruits locaux, dont… Poursuivre la lecture L’eau-de-vie de mûre, d’abricot ou de cornouille…
On sait que cette boisson est produite dans le pays depuis au moins 2 400 ans. Dans le livre « Anabase » de Xénophon en 398 avant J.-C. il décrit : le «vin d’orge dans les villages arméniens ». Il y avait là le blé, l’ orge et les haricots et le vin d’orge dans… Poursuivre la lecture La bière