Festival du gata

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Festival du gata

Festival du gata

Lieu : Khatchik, Vayots Dzor

Dates : 21.09.2019

Le gata est une pâtisserie ou un pain sucré arménien. Il existe de nombreuses variantes de gata en Arménie et des villes ou régions spécifiques ont généralement leur propre version. Il peut être trouvé dans une variété de formes, de tailles et peut être décoré ou laissé sans décor. Il y a longtemps, le gata était cuit dans « les tonirs », mais il est maintenant cuit dans des fours. Le pain est traditionnellement mangé à la fête de la Chandeleur, mais il est également mangé pendant les autres festivités ou simplement cuit au four pour être servi avec une tasse de thé ou de café.

Le festival des gatas donne aux participants l’opportunité de vivre à un voyage gastronomique au travers des particularités régionales. Durant ce festival les habitants de Khatchik présentent la préparation du gata et de l’arichta. Ils organisent également une exposition des différents types de gata, mais aussi des concerts composés de danses et de chants régionaux.